Le Planning Alimentaire Nubel
Comment préserver au mieux la teneur en vitamine C des pommes de terre ?

La teneur en vitamine C des pommes de terre varie en fonction de la variété, des conditions de culture et de la saison. Les pommes de terre nouvelles sont en moyenne plus riches en vitamine C. Sous l''influence de la chaleur d''une part, et par lixiviation dans l''eau d''autre part, une quantité de vitamine C se perd pendant la préparation. C''est pourquoi il est demandé de ne jamais laisser des pommes de terre reposer dans l''eau. Épluchez-les et lavez-les avant de les cuire. Ne mettez pas de pommes de terre dans de l''eau froide mais ajoutez-les dès que l''eau bout. La cuisson à la vapeur, la cuisson dans une cocotte-minute ou dans le four à micro-ondes et la cuisson avec la peau permettent de limiter la perte en vitamine C.

Planning Alimentaire PRO

Nouveaux prix

Depuis le 1er février 2016, nos tarifs ont été revus.
Les nouvelles fonctionnalités et indexations sont incluses.

Il existe trois formules possibles :

En tant que diététicien(ne) indépendant(e), l’abonnement inclut un nombre illimité de patients.



Abonnement annuel (TVA incluse)

390 €





diététicien(ne) indépendant(e)

En tant qu’institution de soins, vous pouvez créer plusieurs administrateurs. Le prix total de l’abonnement dépend du nombre de lits. L’abonnement inclus un nombre illimité de patients.

Jusqu’à 350 lits

1.000 €

Jusqu’à 500 lits

1.110 €

Jusqu’à 750 lits

1.225 €

Jusqu’à 1000 lits et plus

1.335 €

Institution de soins

En tant qu’instance scolaire, vous pouvez créer plusieurs administrateurs. Le prix total de l’abonnement dépend du nombre d’étudiants. L’abonnement inclus un nombre illimité de patients.

Jusqu’à 25 étudiants

390 €

Jusqu’à 50 étudiants

500 €

Jusqu’à 100 étudiants

610 €

Jusqu’à 150 étudiants et plus

780 €

Ecoles