Le salami light, la confiture light, etc. apportent-ils une plus-value ?

Les produits light peuvent être pratiques mais pas pour mettre une garniture plus épaisse. Par exemple, le salami light contient toujours nettement plus de matières grasses que le jambon de poulet (12 à 15 g de graisses/100 g selon la sorte pour le salami light, et 3,5 g de graisses 100 g pour le jambon de poulet). En cas de doute, l''étiquette sur les produits peut vous donner de plus amples précisions. Il en va de même pour l''assortiment de garnitures sucrées plus pauvres en sucres. Elles aussi offrent souvent peu d''avantages par rapport aux produits originaux : le gain en calories est assez limité et le prix est souvent bien plus élevé.