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Le Belge consomme trop de graisses.

Les graisses à cuire et à frire apportent beaucoup d''énergie et sont néfastes pour la ligne. Surveillez dès lors les quantités de graisse utilisées dans la préparation des repas. Les poêles antiadhésives permettent de cuire presque sans graisse. Les grillades permettent de cuire la viande et le poisson sans (ou avec peu de graisse). Pensez aussi aux préparations en papillotes et à la cuisson à la vapeur.

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